糸島市加布里『ジャムcafe可鈴 』さんのランチに行ってきました。

加布里の住宅街の一角にあります。国道202号線を二丈方面に向かい、右手にファミリーマート、左手に中古車販売店を左折します。

ファミリーマート裏に駐車場がありますので、お店横のスペースがいっぱいの時にはそちらをご利用できますよ。

今週は、お目当てのスペアリブのジャム煮込み！！

おいしいと噂を聞きつけてやって参りました。ジャムは以前食べたことがあったけど、ランチは初めて。

週替わりということで、他にはハンバーグやグラタンなんかもあるそうです。

ちなみに、スペアリブランチが食べたい方は、偶数月の第４木曜~翌週月曜が狙い目ですよ！メニューは、フェイスブックで確認してくださいね。

楽しみに待っていると、最初はスープがきました。この日のスープはきくらげと野菜のスープです。

出汁は、昆布と干し椎茸と鶏のブイヨン、化学調味料は一切使ってないそうです。どうりでとても優しいお味。

そして、メインのスペアリブ。キラキラ輝いていて、艶があります。1時間ほど煮込んであり、フルーティーな香りと甘さがお肉を引き立てます。柔らかく煮込んであって、とにかくおいしい！！ごはんにもパンにもどちらでも合います！

ジャム屋さんだけに、砂糖の代わりにスペアリブをジャムで煮込んであるそうです。この日は、ブルーベリージャムの煮込みだそう。通常は柑橘系のジャムで煮込みことが多いらしいのですが、今の時期は柑橘系があまり手に入らないとのことでブルーベリーになったそうですよ。

付け合わせのピクルスは、オクラやピーマン、かぼちゃなどの旬のお野菜が使ってあり、小鉢には蓮根の梅和えというお野菜もたっぷりとれるランチでした。

ドリンクはコーヒーや紅茶、オレンジジュースやりんごジュースから選ぶことができました。

プラス100円でデザートもつけることができます。

ごちそうさまでした♪

追伸：

この日、同行したまいぷれ［糸島編集部：ボス］のおすすめは、「スペアリブにはパン推し！なぜならソースをきれいに絡めとれるから！しかもジャム付きだから！」だそうです、ふふっ♪

［まいぷれ糸島編集部：CM］